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南京农业大学泰事达中试研发型冻干机应用

2020-08-16

南京农业大学泰事达中试研发型冻干机应用
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      南京农业大学食品科技学院源于1921年成立的国立东南大学农产制造和1927年创办的中央大学农产制造系、食品工业系。1985年学校在全国农业院校中率先成立了食品科学系,1996年成立了食品科技学院。2017年,食品科学与工程学科在教育部第四轮学科评估中获评A类,进入前10%,位居全国第四位。

      学院先后与雨润集团、苏食集团、南京桂花鸭集团、温氏集团、中粮集团、新希望六和集团、正大集团、南京卫岗乳业等一大批龙头企业开展深度合作,足迹遍布全国各地,产生了显著的经济和社会效益。

      基于对食品及农副产品加工应用,如蔬菜、水果、鱼肉、菌类等冻干工艺摸索,部分样品冻干保存、冻干浓缩,冻干样品结构分析的需求,学院科研平台考虑购买一套科研级的包含冻干工艺摸索以及满足散样处理需求、冻干过程中能够保证样品结构完整性的冻干机,经过综合调研以及多方比较选择了西班牙泰事达Telstar中试冻干机Lyobeta 3PS。

      0.45㎡冻干面积能够满足平台对于大批散样冻干处理需求,并且板层带硅油控温功能,温度精度达到了±0.1℃,可以保证样品在冻干过程中不会融化,不会出现爆沸引起的破坏样品结构完整性问题。在冻干工艺方面,泰事达中试冻干机拥有全球最全面的冻干工艺摸索配置,包括:过滤器、洁净间配置、共晶点测试、上游真空控制、Baratron 电容真空计、扩展的温度探头、湿度分析、在线取样等。强大的SCADA 操控系统是目前所有进口品牌中功能最强大的操作软件,它使得工艺摸索变得更加简单、快捷。

      售后服务方面泰事达公司是唯一在国内设厂家办事处的进口冻干机品牌公司,在国内有完备的备品备件库,并且有获得相关资质证书的各类售后服务工程师和区域经销商售后工程师队伍。泰事达品质值得信赖!

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